減量食「バドはんぺん」のレシピを公開&再現【中華】

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おじさんシリーズでの失敗を経て、完全版のはんぺんレシピが公開されました。

『バドはんぺん』

ーいやほんとこれ、見事なリベンジ(スマイル井上)

バドはんぺんとは？｜マッスルグリル

通常、はんぺんは魚の切り身を使って作ります。
マッスルグリルが考案したバドはんぺんは、魚の代わりに鶏むね肉を使ったはんぺんです。

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バドはんぺんのレシピ

バドはんぺんの材料

材料

  • ヤマト芋：1/2個
  • 卵白：卵2個分
  • 鶏むね肉(皮なし)：250～300g
  • 塩：6～9g
  • 醤油＆お酢：お好みで

バドはんぺんの作り方

STEP.1
練り物づくり

卵の白身・皮を剥いたヤマト芋・塩を入れてバイタミックスにかけます。

MEMO
お好みで砂糖を加えてもよいです

全体が攪拌されたら皮を剥いだ鶏むね肉も加えて再びバイタミックスにかけます。

STEP.2
蒸す

蒸し器にクッキングシートを引いたら、上からSTEP.1で作った練り物を成形して乗せていきます。

蓋をして5～10分程度加熱。蒸しあがったら完成です。

MEMO
蒸し器の代わりにシリコンスチーマーに入れてレンジにかけてもOK。固めに仕上がります
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バドはんぺんの評価

バドはんぺんを作って食べた感想

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バドはんぺんの口コミ

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バドはんぺんの公式動画

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