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【元祖マグマ】マグマ丼のレシピを公開&再現|マッスルグリル

減量食マグマの元となったマグマ丼が登場しました。

トマトソースとチーズのマグマ丼

ーシズラーのトマトソースをイメージして作ります(シャイニー薊)

宅(タク)

マッスルグリルの2人が大好きなシズラーを再現しようとして作ったというマグマ丼の出来栄えはいかに?

  • レシピ
  • 作って食べた感想

をまとめました!

マッスルグリルのマグマ丼とは

マッスルグリルの2人が愛用しているレストラン、シズラーのブッフェにあるトマトソース。

本来はパスタにかけて食べるものですが、マッスルグリルのお二人はトマトソースをご飯にかけて食べるのが好きだったそう。

それを減量用にアレンジしたのが、炊飯器で作る減量食マグマ。

宅(タク)

今回は、ある種原点回帰ということで、シズラーのトマトソースを再現、ご飯にかけるマグマ丼が公開されました!

マグマ丼のレシピ|マッスルグリル

マグマ丼の材料

材料

  • 玉ねぎ大:2個
  • にんじん:1本
  • トマトジュース:1本
  • ホールトマト:1缶
  • オリーブオイル:30ml
  • にんにく:3つ
  • バジル:1/2パック
  • モッツァレラチーズ:2つ
  • ブーケガルニ:1袋

調理器具

  • 炊飯器
  • バイタミックスorミキサー

マグマ丼のレシピ

STEP.1
材料をミキサーにかける

にんじん、玉ねぎを適度な大きさ(ミキサーが止まらない程度)に切り、ミキサーに追加します。

ニンニク・オリーブオイル・トマトジュースを追加してミキサーをON。形がなくなるまで回します。

STEP.2
炊飯器にかける

ミキサーにかけた材料を炊飯器に移して、トマトホール缶を追加。
トマトジュースを注ぎます。

香りづけにブーケガルニを加えたら準備完了。

炊飯器にかけます。

STEP.3
保温&盛り付け

炊飯器にかけて炊き上がったら一度まぜ、1時間寝かせます。

宅(タク)

ここまでで料理は完成!

最期にもりつけです。

ご飯を盛り付けて真ん中をくぼませ、モッツァレラチーズをのせます。

上からソースをかけて、最後にバジルを散らせたら完成です。

マグマ丼を食べた感想

▼今回は玄米を使ってみました

バジルを載せると…ほんとにマッスルグリル(失礼)というレベルでおしゃれな見た目になりました。

そしてすごく美味い。トマトとにんじんの組み合わせで生まれる甘酸っぱさが絶妙です。

「塩コショウなしで味がちゃんとしまるの?」と心配もしていたのですが、要らぬ心配でした。

宅(タク)

調味料なしでこの味に仕上げてくるあたり、さすが元料理師の薊さんというところです!

フレッシュなトマトソースになっているので、モッツァレラチーズの薄味を楽しむのにもちょうどいい。

ースマイル井上「美味いけれど、シズラーよりまろやか」

皆におすすめできる万人受け系のビストロシャイニーメニューだと思います。

マグマ丼の口コミ

マグマ丼の公式動画

まとめ

  • シズラーを再現したトマトソースを使った「マグマ丼」が公開
  • マグマ丼は、炊飯器でつくる減量食マグマの元となったレシピでもある