減量食マグマの元となったマグマ丼が登場しました。
「トマトソースとチーズのマグマ丼」
ーシズラーのトマトソースをイメージして作ります(シャイニー薊)
宅(タク)
- レシピ
- 作って食べた感想
をまとめました！
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マッスルグリルのマグマ丼とは
マッスルグリルの2人が愛用しているレストラン、シズラーのブッフェにあるトマトソース。
本来はパスタにかけて食べるものですが、マッスルグリルのお二人はトマトソースをご飯にかけて食べるのが好きだったそう。
それを減量用にアレンジしたのが、炊飯器で作る減量食マグマ。
宅(タク)
マグマ丼のレシピ｜マッスルグリル
マグマ丼の材料
材料
- 玉ねぎ大：2個
- にんじん：1本
- トマトジュース：1本
- ホールトマト：1缶
- オリーブオイル：30ml
- にんにく：3つ
- バジル：1/2パック
- モッツァレラチーズ：2つ
- ブーケガルニ：1袋
調理器具
- 炊飯器
- バイタミックスorミキサー
マグマ丼のレシピ
にんじん、玉ねぎを適度な大きさ(ミキサーが止まらない程度)に切り、ミキサーに追加します。
ニンニク・オリーブオイル・トマトジュースを追加してミキサーをON。形がなくなるまで回します。
ミキサーにかけた材料を炊飯器に移して、トマトホール缶を追加。
トマトジュースを注ぎます。
香りづけにブーケガルニを加えたら準備完了。
炊飯器にかけます。
炊飯器にかけて炊き上がったら一度まぜ、1時間寝かせます。
宅(タク)
最期にもりつけです。
ご飯を盛り付けて真ん中をくぼませ、モッツァレラチーズをのせます。
上からソースをかけて、最後にバジルを散らせたら完成です。
マグマ丼を食べた感想
▼今回は玄米を使ってみました
バジルを載せると…ほんとにマッスルグリル(失礼)というレベルでおしゃれな見た目になりました。
そしてすごく美味い。トマトとにんじんの組み合わせで生まれる甘酸っぱさが絶妙です。
「塩コショウなしで味がちゃんとしまるの?」と心配もしていたのですが、要らぬ心配でした。
宅(タク)
マグマ丼、塩コショウ一切してないよな
— とい (@toyjune) July 6, 2020
フレッシュなトマトソースになっているので、モッツァレラチーズの薄味を楽しむのにもちょうどいい。
ースマイル井上「美味いけれど、シズラーよりまろやか」
皆におすすめできる万人受け系のビストロシャイニーメニューだと思います。
マグマ丼の口コミ
一晩寝かせた
「マグマ丼🌋」完成❗️色鮮やか✨
野菜で作ったマグマソースと
モッツァレラチーズの組合せが
良くて美味しかった👍️✨#ビストロシャイニー#マッスルグリル pic.twitter.com/e3JkjzXmwr— セキグチＧ (@euSawyJoX2RTTGL) July 10, 2020
マグマ丼の公式動画
まとめ
- シズラーを再現したトマトソースを使った「マグマ丼」が公開
- マグマ丼は、炊飯器でつくる減量食マグマの元となったレシピでもある
