【速報】マッスルグリル公式レシピ本が発売決定

【マッスルグリル】ピーナッツの汁なし担々麵のレシピを公開&再現【油そば】

ピリ辛で夏にぴったりな麺レシピが登場しました。

『ピーナッツの汁なし担々麵』

ーピリ辛で夏にぴったりな油そばを作ります(シャイニー薊)

  • 公式レシピ
  • 作って食べた感想

をまとめます。

ピーナッツの汁なし担々麵のレシピ|マッスルグリル

ピーナッツの汁なし担々麵の材料

  • 鶏油:30ml
  • ピーナッツ:40g
  • 唐辛子:2つ
  • ネギ(白い部分のみ)
  • 豚こま肉:200g
  • にんにく:3個
  • 糸唐辛子:おもむろ
  • 塩:5g
  • 水菜:1束
  • パスタ:食べる分だけ

ピーナッツの汁なし担々麵の作り方

STEP.1
ピーナッツを砕く

ピーナッツをフードプロセッサーにかけて粉々にします。

宅(タク)

多少、粗めでOKです!
STEP.2
ソースづくり

フライパンに鶏油をしいて軽く熱したのち、STEP.1のピーナッツを追加して炒めていきます。

注意
強火にすると焦げ付くので気を付けましょう

宅(タク)

フライパンの中身はときどき混ぜるようにしよう!

続いて、にんにく・ネギの白い部分もフードプロセッサーにかけていきます。

フライパンのピーナッツが泡立ち、香ばしく醸し始めたら、フードプロセッサーの中身も追加。

ピーナッツに軽く色が付いたら焦げないように弱火にします。

豚こま肉もフードプロセッサーにかけた後に、唐辛子と一緒にフライパンに追加して炒めていきます。

最後に味付けで塩を振って軽くまぜたらベースソースは完成です。

STEP.3
仕上げ

水菜の根を落として、3つから4つに切っていきます。

パスタを茹でたらお湯をよく切っておきます。

水菜とパスタ、糸唐辛子をSTEP.2のフライパンに追加して、軽くなじませつつ炒めていきます。後は盛り付けたら完成です。

ピーナッツの汁なし担々麵の評価

ComingSoon

ピーナッツの汁なし担々麵の公式動画