【マッスルグリル】ピーナッツの汁なし担々麵のレシピを公開＆再現【油そば】

ピーナッツをフードプロセッサーにかけて粉々にします。

フライパンに鶏油をしいて軽く熱したのち、STEP.1のピーナッツを追加して炒めていきます。

続いて、にんにく・ネギの白い部分もフードプロセッサーにかけていきます。

フライパンのピーナッツが泡立ち、香ばしく醸し始めたら、フードプロセッサーの中身も追加。

ピーナッツに軽く色が付いたら焦げないように弱火にします。

豚こま肉もフードプロセッサーにかけた後に、唐辛子と一緒にフライパンに追加して炒めていきます。

最後に味付けで塩を振って軽くまぜたらベースソースは完成です。

水菜の根を落として、3つから4つに切っていきます。

パスタを茹でたらお湯をよく切っておきます。

水菜とパスタ、糸唐辛子をSTEP.2のフライパンに追加して、軽くなじませつつ炒めていきます。後は盛り付けたら完成です。