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【マッスルグリル】スパイシーバードスープのレシピを公開&再現

マッスルグリルにて、炊飯器でつくるスパイス系のスープレシピが公開されました。

『スパイシーバードスープ』

ー申し訳ないってくらい辛いよね?これ(シャイニー薊)

宅(タク)

激辛スープの出来栄えはいかに?
  • 公式レシピ
  • 作って食べてみた感想

をまとめます。

スパイシーバードスープのレシピ|マッスルグリル

スパイシーバードスープの材料

材料

  • クローブ:3g
  • コリアンダー:15g
  • クミン:クミン5g
  • 山椒:おもむろ
  • カイエンペッパー
  • 胡椒:おもむろ
  • 唐辛子:おもむろ
  • 鶏モモ肉:1~2枚
  • ニンニク:2かけ
  • 生姜:2かけ
  • にんじん:1本
  • セロリ:1本
  • 玉ねぎ:2個
  • 塩:10g
  • オリーブオイル:10ml
  • サラダ豆:1パック
  • 水:1.2ℓ

スパイシーバードスープの作り方

STEP.1
ホールスパイスの下処理

クローブ、コリアンダー、クミンをバイタミックスに入れて粉々に粉砕します。

STEP.2
炒める

もも肉は1口大より少し大きめに切ったらボウルに移し、塩と小麦粉を振って軽く揉みこみます。

生姜は薄切り、ニンニクは皮をむいてつぶしておきます。

にんじん、セロリ、玉ねぎはお好みの切り方で一口大にカット。

オリーブオイルをフライパンにふって加熱します。

まず、STEP.1で挽いたスパイス、ニンニク&生姜・唐辛子・胡椒・山椒・カイエンペッパーを追加。

続いて残りの野菜とばらした舞茸もフライパンに追加して加熱、軽く色がつくまで数分ほど炒め続けます。

STEP.3
炊飯器で炊く

STEP.2のフライパンの中身を炊飯器の内釜に移したら、サラダ豆・塩・水を加えて準備完了。

普通炊きで炊飯器にセットしたら後は待つだけです。

宅(タク)

炊きあがったら完成です!

スパイシーバードスープの評価

スパイシーバードスープを食べた感想

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スパイシーバードスープの口コミ

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スパイシーバードスープの公式動画