【マッスルグリル】スパイシーバードスープのレシピを公開＆再現

クローブ、コリアンダー、クミンをバイタミックスに入れて粉々に粉砕します。

もも肉は1口大より少し大きめに切ったらボウルに移し、塩と小麦粉を振って軽く揉みこみます。

生姜は薄切り、ニンニクは皮をむいてつぶしておきます。

にんじん、セロリ、玉ねぎはお好みの切り方で一口大にカット。

オリーブオイルをフライパンにふって加熱します。

まず、STEP.1で挽いたスパイス、ニンニク＆生姜・唐辛子・胡椒・山椒・カイエンペッパーを追加。

続いて残りの野菜とばらした舞茸もフライパンに追加して加熱、軽く色がつくまで数分ほど炒め続けます。

STEP.2のフライパンの中身を炊飯器の内釜に移したら、サラダ豆・塩・水を加えて準備完了。

普通炊きで炊飯器にセットしたら後は待つだけです。