マッスルグリルより、シリコンスチーマーを使った時短レシピ、バードチャウダーが登場しました。
宅(タク)
- 公式レシピ
- 作ってみた感想
をまとめました！
バードシリーズ。クラムチャウダーならぬバードチャウダーです。https://t.co/OgyPTe8SbS pic.twitter.com/Rz8lODhlVp
— 井上雄策 (@inoyu_c5) June 6, 2020
タップできるもくじ
バードチャウダーの材料
▼スマイル井上さんが滅茶苦茶おいしいと語っていたコストコのクラムチャウダー
宅(タク)
| 作る量 | 2~3人前 | 3~4人前 |
|---|---|---|
| 2枚(中) | 2枚(大) | |
にんじん | 1/2本 | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 | 1個 |
メークイン | 2個 | 3個 |
マッシュルーム | 1/2パック | 1パック |
| 水 | 180ml | 300ml |
(お好み) | 1/2個 | 1個 |
バター | 9g | 15g |
牛乳 | 300ml | 500ml |
ローズマリー | 2g | 4g |
| 塩 | 2~3g | 3~5g |
| コショウ | おもむろ | おもむろ |
| 薄力粉 | 24g | 40g |
バードチャウダーの作り方
フードプロセッサーでにんじん・玉ねぎを粗みじんにします。
ジャガイモは皮をピーラーなどで剥き、四角く切ります。
下処理した野菜をシリコンスチーマーへ追加。
軽く塩を振りローズマリーをかけた上で700Wで10分加熱します。
野菜を加熱している間に、フライパンにバターを敷いて
鶏むね肉とマッシュルームを追加して炒めていきます。
宅(タク)
牛乳と小麦粉をVITAMIXに追加。ダマができないよう攪拌します。
フライパンの中に(レンジが終わった)シリコンスチーマーの野菜を加え、水を注ぎます。
少し加熱した後、トロミ感をみつつホワイトシチューの元をを加えます。
塩コショウで味を調えつつ、ひと煮立ちしたら完成です。
バードチャウダーのレビュー
バードチャウダーを食べた感想
ゴロゴロ野菜をじっくり煮込むシチューもいいですが、バードチャウダー…それを上回るほどすごく美味しい。
ポイントは2点。
野菜をミジン切りにしたおかげで、うま味がスープに溶けだしていること。
鶏肉とマッシュルームがみずみずしくてジューシーです。
ほとんど煮込まずに炒めただけだからですね。
時短のためにレンジで野菜をチンしたことが、思わぬメリットを生んでいると感じました。
バードチャウダーの口コミ
宅(タク)
バードチャウダー
マッシュルームに抵抗あって細かくして入れたら色が悪くなってしまった pic.twitter.com/MaWKw1y27l— @羗(きょん)きょん(24) (@BSKLKKK) June 19, 2020
そしてバードチャウダー
バカうまいこれ 12億点💃💃💃 pic.twitter.com/80Yb9KSniw— すてろ (@stelo_lumis) June 11, 2020
今日はバードチャウダー作りました！
牛乳の半分を豆乳に、小麦粉はシェイカーで混ぜて上手く出来たよー😊#マッスルグリル #シャイニー薊 #スマイル井上 #ダイエット飯バードチャウダー！最強の栄養食！【ビストロシャイニー】 https://t.co/94vxzdfFOX @YouTubeより
— ココ@ダイエット (@Pmqw5Zd) June 27, 2020
バードチャウダー作ったよー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
手作りホワイトソースなんて初めて作った🥺料理できる人みたい🥺笑
マッシュルームなかったからしめじで☺️味見したけど野菜の甘みが強くておいしかった👏🏻👏🏻👏🏻💕
シャイニー天才👏🏻😆✨✨#マッスルグリル#バードチャウダー#シャイニー薊 pic.twitter.com/G623ezdlRa— ❄️りりか( ง⁼̴̀ᐜ⁼̴́)ง⁼³₌₃ 筋トレ☺️ (@Riryka09154205) June 7, 2020
バードチャウダー💕 pic.twitter.com/RbDkznhDbt
— momo (@momokurikurikur) June 10, 2020
ビストロシャイニー
バードチャウダー
🐓🥛🥔🥕🧅🧄🍄🧈
海鮮の苦味がないからこれは美味しいシチューだ😋調理時間約15分、牛乳買出し時間約20分🙄
自分のためにコンビニで牛乳買ったのなんて初めてかもしれねぇ…30円くらい高い！ pic.twitter.com/qkXakq6iuO— general (@mfff6) June 6, 2020
今日は再びバードチャウダーᕙ( ‘ω’)ᕗ❤️ pic.twitter.com/RWOpEL8BT3
— ❄️りりか( ง⁼̴̀ᐜ⁼̴́)ง⁼³₌₃ 筋トレ☺️ (@Riryka09154205) June 20, 2020
バードチャウダーのまとめ
バードチャウダーをおさらい
- バードチャウダーは時短でできるホワイトシチュー
- 粗みじんの野菜が美味しい＆鶏肉・マッシュルームがジューシー
- VITAMIXを使って攪拌することでダマができないのがポイント
