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【3合・5合・10合】減量食マグマのレシピ/レビュー/栄養まとめ【沼のトマトアレンジ】

人気筋トレyoutubeチャンネルのマッスルグリルが生み出してきた数ある減量食レシピ。その中でも美味しいと評判なのが、

『マグマ(炊飯器でつくるトマトリゾット)』

です。この記事ではマグマについて、

  • 公式レシピ
  • 自分の食レポ&口コミ
  • 栄養バランス

をまとめました。

マグマ向きのおすすめ国産乾燥しいたけ

宅(タク)

マグマは元祖減量食「沼」の派生形

  • 沼より手間はかかるが誰でも簡単につくれる
  • 味は沼より美味しい

と感じました!

減量食 マグマのレシピ

マグマ の材料(3合・5合・10合)

作る量3合5合10合
トマトホール缶1/2缶(200g)1/2缶(200g)1缶(400g)
鶏むね肉162g
(鶏むね:1枚弱、ササミ:3~4本)
270g
(鶏むね:約1枚、ササミ:約6本)
540g
(鶏むね:約2枚、ササミ:約12本)
オクラ1ネット(10本前後)
※1/3ネット入れてもOK
1ネット(10本前後)
※1/2ネット入れてもOK
 1ネット(10本前後)
63g105g210g
670ml1ℓ2ℓ
玉ねぎ1個と少し(240g)1個半(300g)3個(600g)
乾燥椎茸10g15g30g
にんにく1かけ弱(5g)1かけ(8g)2かけ(16g)
塩コショウorクレイジーソルト3g前後5g前後10g前後

▼色々試しましたが、ネットで買ったこれは割りとコクが強くていい感じでした。国産で安心感もあるし。

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クリエイション・ボックス株式会社

▼100gあたり68円・国産・送料無料と3拍子そろった鶏むね肉

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TUCANO(エムアンドティ)

▼オクラや玉ねぎは冷凍で買い置きしておくと便利。(送料が高めなのと海外産なのが多少ネックですが)

▼トマト缶もまとめ買いするなら通販でも80円

注意
  • 鶏肉を柔らかく仕上げるためにもオクラは作る分量によらず10本入れるのがポイントです
  • 公式レシピでは10合炊きににんにくを5かけ利用。ただし、食べたスマイル井上はむせていたので少なめに改良しました…
MEMO
椎茸は切ってあるものの方が良いです。丸々一個のタイプだと少し硬く仕上がりました

減量食マグマ のつくりかた

宅(タク)

かかる時間は10分くらい。包丁を使う分、沼より時間はかかりますが十分に時短レシピといえます!
STEP.1
野菜の下処理
まず、包丁やフードプロセッサーを使って野菜を切っていきます。

皮をむいた玉ねぎを粗みじんにして、

にんにくもみじん切りにしておきます。

MEMO
マッスルグリルでおすすめされていたフードプロセッサーを使うとさらに楽に作れます
STEP.2
材料をいれる
炊飯器の内釜に水を注いだら、まず米を加えます。続いてその他の材料もすべて加えた後、全体を軽く攪拌したら準備完了です。

MEMO
鶏肉は炊いた後に保温するとほぐれるので切る必要はありません
MEMO
鶏皮のカロリーが気になる方は鶏むね肉の皮は剥いでから加えましょう
STEP.3
炊き込み

炊飯器の内が間をセットしたら普通炊きモードで炊いていきます。炊きあがったら全体を軽く混ぜて5~6時間保温しましょう
STEP.4
まぜる
保温が終わったらよく混ぜます。塩コショウ&クレイジーソルトで味を調えて完成です。

宅(タク)

鶏肉がホロホロに裂ければいい感じの仕上がり!
▼マグマを作るならぜひ10合炊きの炊飯器を手に入れたいところ。

宅(タク)

薊さんがオススメしたせいで口コミ欄がとんでもないこと(?)になってます

減量食マグマ のレシピまとめ

  • ※3合分の材料
  • 鶏むね:162g
  • トマトホール缶:1/2缶
  • 乾燥しいたけ:9g
  • 玉ねぎ:1個と少し
  • にんにく:1かけ弱
  • オクラ:1ネット
  • 米:65g
  • 塩コショウ:3g
  • 水:670ml

作り方

  • 玉ねぎ・にんにくを刻む
  • 全ての材料を炊飯器に入れる
  • 炊きあがったら1晩保温する

減量食マグマ のアレンジレシピ

竹脇まりな「女のマグマ」 のレシピを公開&再現【女性向けのマグマ】 【元祖マグマ】マグマ丼のレシピを公開&再現|マッスルグリル

減量食 マグマとは?

マグマ の味は即席トマトリゾット

マグマという料理の正体は、炊飯器で作る即席トマトリゾット。

宅(タク)

玉ねぎの甘さが染み出て非常においしい!
また、チーズやコンソメを加えると味に奥行きがでてさらにイイ感じになります。

減量食マグマ の日持ち

(あくまで私の場合ですが)出来てから保温で24時間は持ちました。だだ、できれば前日夜に仕込みをして、翌日中に食べきるのが良いかと思います。

減量食 マグマの評価

減量食マグマ の口コミ

宅(タク)

SNSでもかなり好評のようです!

減量食マグマ のメリット

一番は沼と比べた時の美味しさ。沼もマズいわけじゃないですが、やっぱり広く食べられているだけあってトマトリゾットには敵わないかな、と感じました。また、トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用で、活性酸素の消去が見込めるのも見逃せません。

減量食マグマ のデメリット

沼は包丁や下処理をせずに料理できますが、、マグマは玉ねぎを使うので皮むきや刻んだりといった手間がかかります。

料理そのものは10分以内で終わりますが、玉ねぎの皮を集めたりと掃除が面倒なので、正直ズボラトレーニーには向いていないかもしれません。

減量食 マグマ のカロリー&栄養

マグマ のカロリー計算ツール

鶏むね肉 /g (1枚:約250g)にんにく /g (1かけ:約8g)玉ねぎ /g (1個:約200g)乾燥しいたけ /gオクラ /g (1ネット:約100g)米 /g (1合:150~160g)トマトホール缶 /g (1缶:400g)

計 0 kcal

MEMO
デフォルトは5合レシピの分量を表示しています

マグマ の栄養(カロリー&PFCバランス)

レシピ
(合数)
カロリー
/kcal
タンパク質
/g
脂質/g糖質/g
3合57651586
5合914828133
10合179816315260

減量食マグマ まとめ

減量食マグマ をおさらい

  • マグマとはマッスルグリルによるリゾット風減量食レシピ
  • 沼より作るのが少し手間なものの、味は美味しい
  • フードプロセッサーがあると時短で作れて便利

減量食マグマ マッスルグリル公式動画


減量食マグマ よくある質問(FAQ)

マグマにおすすめのアレンジはある?

エビやシーフードミックスを加えたアレンジが人気です。また、中でも竹脇まりなさん考案「女のマグマ」は100万回以上再生される人気レシピです。


米の代わりにオートミールや押麦を使うのはどう?

カロリーこそほぼ変わりませんが、食物繊維が豊富なのでお通じの改善にはよいです。またビタミンやミネラルも米に比べて豊富です。


マグマはオクラなしでも良い?

問題ありません。オクラを除くとトロミが少なくなるので、オートミールを加えるのもよいでしょう。


マグマは作り置きできる?

沼に比べてトマトは味の劣化が早いため、2日以上置く場合は冷凍庫に入れて保存するのがおすすめです。


マグマは鍋でも作れる?

作れます。煮込みに時間ががかる、底が焦げ付かないように時々かき混ぜるという点に注意しましょう。


マグマ のレシピ考案者

スマイル井上
格闘家

料理×筋トレの人気Youtubeちゃんねる”マッスルグリル”を運営中