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【マッスルグリル】ソイバー丼のレシピを公開&再現

マッスルグリルより味噌×鶏むね肉の丼レシピが公開されました。

『ソイバー丼』

ーこれ結構今スタメンだから(シャイニー薊)

宅(タク)

ちゃんちゃん焼きに着想を得たと言う丼の出来映えはいかに?
  • 公式レシピ
  • 作って食べてみた感想

をまとめます。

ソイバー丼のレシピ|マッスルグリル

マッスルグリル「ソイバー丼」の材料

材料(10合)

  • 鶏むね肉:2枚
  • 玉ねぎ:1個
  • キャベツ:1/4個
  • 酢:40ml
  • りんごジュース:130ml
  • 味噌:100g
  • しめじ:1パック
  • あごだし:1本
  • 生姜:1/2かけ
  • にんにく:1かけ
  • 白米:食べる分だけ

▼あごだしはパックのものでもOK

マッスルグリル「ソイバー丼」の作り方

STEP.1
たれづくり
にんにく・生姜・みそ・皮を剥いた玉ねぎ・酢・リンゴジュースをバイタミックスに入れて撹拌します。

▼ドロドロになるまで攪拌

STEP.2
材料を炊飯器に加える

炊飯器の内釜にSTEP.1で作ったたれ、一口大に切った鶏むね肉を追加。

続いて、ざく切りにしたキャベツ、しめじ、あごだしも加えたら準備完了。


STEP.3
炊飯器にかける

炊飯器の普通炊きでセットしたら後は待つだけ。
炊きあがったら軽く混ぜ、ご飯の上に盛り付けたら完成です。

ソイバー丼の評価

ソイバー丼を食べた感想


ちょっといいタニタの味噌を使ったお陰もあるのか、めちゃくちゃ美味しい。
醤油×リンゴジュースというよくあるマッスルグリルの丼の味付けより頭二つほど抜きんでた味わいです。

宅(タク)

味付けは、岡むら屋の肉飯に似ているかもしれません!
ゆで卵やこんにゃくを加えても絶対にあう味。豚バラ肉を加えて角煮風に仕上げるのもよさそうです。

一方、肉はノンオイルのツナのように少しパサつきがあります。
ーうん、ツナ。マジで魚だって言われても信じます(スマイル井上)
一晩寝かせるとむね肉がホロホロに割けるようになるので、崩してしまうのがおすすめです。

ソイバー丼の口コミ

ソイバー丼の公式動画