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ビストロシャイニー「鶏肉の高タンパク彩りパスタ」のレシピを公開

マッスルグリルより彩り豊かな冷製パスタが登場しました。

そのままでも美味しい低温調理の鶏むね肉が更に美味しく??

宅(タク)

早速レシピ&作って食べた感想(後日追記)を公開します!

鶏肉の高タンパク彩りパスタのレシピ|マッスルグリル

“鶏肉の彩り”冷製パスタの材料

MEMO
分量は暫定です
作る量2人前4人前
鶏むね肉180g(約1枚弱)360g(1枚半)
パスタ120g240g
5g前後10g前後
ブラックペッパーおもむろおもむろ
カッテージチーズ50g100g
パプリカ1/2個1個
ミニトマト5~6個ほど1パック
アボカド1/2個1個
ライスオイル20ml20ml
ケッパーおもむろおもむろ
オリーブオイル15ml30ml
ビネガー20ml40ml

▼100gあたり68円・国産・送料無料と3拍子そろった鶏むね肉

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TUCANO(エムアンドティ)

“鶏肉の彩り”冷製パスタの作り方

STEP.1
鶏肉の低温調理
鶏むね肉を63度1時間で低温調理にかけ、出来上がったらダイスカットします。

宅(タク)

低温調理器にかけている間に他の手順を進めます!
STEP.2
たれ作り
ライスオイル・ビネガー・塩・ブラックペッパーを入れてミキサー(orVITAMIXにかける)
STEP.3
野菜の準備
パプリカ・アボガドをダイスカット。ミニトマトを半分に切ります。
オリーブとケッパーと一緒にボールに入れてタレを加えて軽くまぜます。
STEP.4
パスタとあえて完成
標準より5分長く茹でる。
水で湯がいて水切ってオリーブオイルと和えます。
ボールの中にパスタを追加して全体をなじませます。

宅(タク)

アボカドを軽くつぶすイメージで!
後は皿に盛りつけて上からカッテージチーズを追加。ブラックペッパーを散らしたら完成です。

鶏肉の高タンパク彩りパスタの評価

作って食べた感想

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鶏肉の高タンパク彩りパスタの公式動画

まとめ

  • マッスルグリルより女性に嬉しい冷製パスタが登場
  • 鶏むね肉で高たんぱく&パプリカ・トマトで彩り豊か
  • レシピには低温調理機が必要