【マッスルグリル】粗挽き馬肉のミートソースパスタのレシピを公開＆再現

マッスルグリルより、馬肉を使ったミートソースパスタレシピが登場しました。

『粗挽き馬肉のミートソースパスタ』

宅(タク)

おなじみの炊飯器を使って美味しさもアップ？

をまとめました。

タップできるもくじ

粗挽き馬肉のミートソースパスタのレシピ｜マッスルグリル

STEP.1

ミンチづくり

フードプロセッサーに馬肉を加えてミンチにします。

STEP.2

ソースの下処理

熱したフライパンに馬肉を入れてしっかり焦げ目がつくまで炒めていきます。

耐熱皿に移したら赤ワインを注ぎ、アルコールが飛ぶまで電子レンジにかけます。

MEMO

目安は15分

玉ねぎとセロリもフードプロセッサーに入れて粗みじんにします。

こちらも塩コショウを振ってフライパンで炒めていきます。

STEP.3

炊く

STEP.1とSTEP.2の中身を炊飯器に入れたら、上からローリエを載せて普通炊きで炊飯器にかけます。

STEP.4

完成

炊き上がったら混ぜてソースは完成。

MEMO

1晩寝かせるとさらに美味しくなります

茹でてお湯を切ったパスタと一緒にフライパンで少し炒めて、全体をなじませたら後は盛り付け。
上から軽くシナモンを振って、完成です。

MEMO

お好みでオリーブオイルやチーズを加えると全体がよく絡みます

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