\ボディビルかけ声 傑作集/

【シェイク・米ぬかパンケーキ他】カフェ・ド・シャイニーのレシピまとめ

マッスルグリルのお菓子作り企画『カフェ・ド・シャイニー』

宅(タク)

シャイニー薊によって考案されたスイーツのレシピについて

  • 公式レシピ
  • 作って食べた感想

まとめました!

バナナシェイク・芋シェイクのレシピ|マッスルグリル

バナナシェイク・芋シェイクの作り方

材料

  • バナナ:1本(1杯あたり)
  • 焼き芋:100g(1杯あたり)
  • 牛乳:100ml(バナナシェイク)、150ml(芋シェイク)
STEP.1
食材の冷凍

熟成Verのバナナシェイク用に、シリコンスチーマーにバナナを入れてレンジにかけます。

注意
時間が長すぎると焦げるので(10分だと真っ黒コゲでした)、温め機能を使うのがオススメです

バナナは軽くつぶして、焼き芋はそのままラップなどで包みんで冷凍庫で凍らせます。

STEP.2
シェイクづくり
MEMO
お好みで芋・バナナを半解凍しておいてもよいです

バイタミックスにバナナ(もしくは芋)と牛乳を加えて攪拌。シェイクの固さを見つつ牛乳を加えて完成です。

注意
長くバイタミックスにかけると熱でシェイクが温まってしまうので手早く作りましょう

バナナシェイク・芋シェイクの感想

バナナシェイク(写真:左)

個人的には日常的に作っているので驚きはなし。ただ、フレッシュ感があってマジでウマいので本当におすすめです。

宅(タク)

マックシェイクのバナナ味の比じゃないのでぜひお試しください!

バナナシェイク熟成Ver(写真:右)

専門店だとバナナを熟成させるところをシリコンスチーマーで熱することで代用。

味は少し甘酸っぱさを感じる熟れたバナナの感じ。バナナケーキなど焼き菓子のバナナ味に近いですね。

ねっとりと粘度も高めで新感覚。こちらも中々に美味しいです。

芋シェイク

バナナシェイクに比べて食感が滑らかでシルキー。味はスイートポテトのムースといった感じです。

味付けはしていないので、サツマイモの甘みをほんのり感じる程度。個人的には少し物足りなさを感じました。

バナナシェイク・芋シェイクの公式動画

https://www.youtube.com/watch?v=Inv1PIwIkxM

カスタードプリン(プリンっぽい何か) のレシピ|マッスルグリル

カスタードプリンの作り方

材料

  • 卵:3個
  • 薄力粉:40g
  • グラニュー糖:80g
  • バニラビーンズ:おもむろ
  • 牛乳:500ml
注意
牛乳は入院料ではなく生乳を使いましょう(パッケージ裏に記載があります)
STEP.1
煮詰める

卵の白身をのぞき、黄身のみより分けます。

卵の黄身・グラニュー糖・薄力粉をバイタミックスに追加して4分ほど加熱します。

バイタミックスの中身をフライパンに移し、バニラビーンズを追加して弱火で加熱。

バニラビーンズはバラして、さや・種の両方を使います。

注意
底やふちが焦げ付かないように時々まぜましょう

全体がドロっとしてきたらOK。バニラビーンズのさやはこのタイミングで除いてしまいます。

STEP.2
固める

フライパンの中身を耐熱皿に移して冷蔵庫へ。冷やすことで固めていきます。

数時間後、固まったら完成。

上から砂糖をまぶして、バーナーで焦げ目をつけるとなお美味しいです。

カスタードプリンを食べた感想

プリンっぽい何かと名付けられているだけあって、プリンとは少し違う。
カスタードクリームとプリンの中間くらいの食べ物といった感じです。
食感はちょっともったりしていて食べごたえがありるのがいい。

宅(タク)

甘すぎない絶妙なバランスのおかげで、どんどん食べられちゃうのでダイエットには大敵です!

カスタードプリンの公式動画

米ぬかパンケーキ(プロテインパンケーキ)のレシピ|マッスルグリル

宅(タク)

薊さんによる「ダイエットスイーツ」です!
シャイニー薊「皆さんね…これ勘違いされてる方多いんですけど…香ばしくて美味いんすよ」(“ぬか”についてのコメント)

米ぬかパンケーキの作り方

材料

  • バナナ:2本
  • 卵白:5個分
  • いりぬか:プロテインスクープ2杯分
STEP.1
生地作り

使わない黄身を除き、卵の卵白の身をより分けます。

バイタミックスに卵白を加えて、軽くメレンゲが経つ程度まで攪拌します。

バナナを追加してバナナが粉砕されるまで再度攪拌。

ボールにいりぬか、バイタミックスの中身を追加。

泡が消えないように切るようにして手早く混ぜます。

STEP.2
パンケーキを焼く

軽く油をしいたフライパンにSTEP.1で作った生地を追加。

両面を焼いたら完成です。

米ぬかパンケーキの公式動画

プロテインシェイクのレシピ|マッスルグリル

プロテインシェイクの作り方

材料

  • 炭酸水(or水):50ml
  • プロテイン(チョコ味がおすすめ):20g
  • バナナ:1本
  • 氷:7~8個
注意
バイタミックスではなくミキサーを使う場合、氷を使ってよいか確認しましょう
作り方
バイタミックスにかける
材料をすべてバイタミックスに加えて攪拌したら完成です

プロテインシェイクの公式動画

プロテインシェイクは、米ぬかパンケーキの動画内で紹介されています。

フ(麩)レンチトーストのレシピ|マッスルグリル

宅(タク)

パンの代わりに麩を使った「ダイエットスイーツ」です!

フ(麩)レンチトーストの作り方

材料

  • 牛乳
  • はちみつ(orパルスイート)
  • 生クリーム
  • シナモンパウダー
  • バナナ(冷凍)
  • ピーナッツ
  • プロテイン

フ(麩)レンチトーストの公式動画