マッスルグリルで和食の基本、筑前煮のレシピが公開されました。
ー鶏むね肉を美味しく食べようのコーナーということで(シャイニー薊)
宅(タク)
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炊飯器でつくる筑前煮のレシピ｜マッスルグリル
炊飯器でつくる筑前煮の材料
材料(5合分)
- むね肉：1.5枚
- 大根：1/2本
- にんじん：1本
- ごぼう：1本
- 生しいたけ：1パック
- コンニャク：1個
- いりこ：おもむろ
- 片栗粉：おもむろ
- 醤油：90ml
- リンゴジュース：250ml
炊飯器でつくる筑前煮の作り方
臭みを抜くために、シリコンスチーマーに移して700Wで6分間レンジにかけます。
野菜をカットして炊飯器の内釜に追加。
野菜の切り方
- 大根：皮をむいて乱切り
- にんじん：皮をむいて乱切り
- 生シイタケ：石突部分と分けて両方とも豆乳
- ごぼう：皮付きで回転切り
鶏むね肉は1口サイズに切って片栗粉をまぶしてもみ込んだ後、炊飯器に入れます。
STEP.1でレンジにかけたコンニャクも、水を切ってから炊飯器に加えます。
味付けとして、醤油・リンゴジュース・いりこを加えて軽く釜を攪拌したら準備完了です。
炊き上がったら3時間ほど保温して完成です。
炊飯器でつくる筑前煮の評価｜マッスルグリル
炊飯器でつくる筑前煮を食べた感想
宅(タク)
そんな感想が出るほど、味だけで言えば5点満点をつけてもいい程の出来栄えでした。
醤油×リンゴジュースの味付けのレシピはマッスルグリルにいくつかありますが、この筑前煮が頭1つも2つも抜けて美味しいです。
理由としては根菜類、特に大根とゴボウが出汁になっているからでしょう。
宅(タク)
炊飯器でつくる筑前煮の口コミ
宅(タク)
炊飯器で筑前煮作ったんだけど、炊飯器さえあれば生きていけるんじゃないかと錯覚するレベルで旨かった。煮物の鶏肉美味しいのに量が少ない問題も自分で作れば解決。マッスルグリル万歳。 pic.twitter.com/FsYsPrrdLx
— 鰻じゃない干菓子 (@8V1dQpaz8fz9Hdc) May 18, 2020
#筑前煮 完成。りんごジュースで独特の風味。旨し。#マッスルグリル #おふくろシャイニー pic.twitter.com/RyhTgHcQlo
— ガダス (@ketogenidros) August 8, 2020
晩ご飯炊飯器で作る筑前煮うまい
マッスルグリルと炊飯器は偉大 pic.twitter.com/CrJRdG67lE— しんくーーん (@Think__n_n) August 28, 2020
