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【マッスルグリル】炊飯器でつくる筑前煮のレシピを公開

マッスルグリルで和食の基本、筑前煮のレシピが公開されました。

筑前煮レシピ マッスルグリル
ー鶏むね肉を美味しく食べようのコーナーということで(シャイニー薊)

宅(タク)

たっぷり根菜類を使ったことで鶏むね肉がとんでもないことに(?)

  • 公式レシピ
  • 自身の食レポ&口コミ

をまとめました!

炊飯器でつくる筑前煮のレシピ|マッスルグリル

炊飯器でつくる筑前煮の材料

筑前煮レシピ マッスルグリル

材料(5合分)

  • むね肉:1.5枚
  • 大根:1/2本
  • にんじん:1本
  • ごぼう:1本
  • 生しいたけ:1パック
  • コンニャク:1個
  • いりこ:おもむろ
  • 片栗粉:おもむろ
  • 醤油:90ml
  • リンゴジュース:250ml
MEMO
タケノコを入れてもいいです

炊飯器でつくる筑前煮の作り方

STEP.1
コンニャクの下ごしらえ
コンニャクをスプーンですくって整形します。

筑前煮レシピ マッスルグリル
臭みを抜くために、シリコンスチーマーに移して700Wで6分間レンジにかけます。

筑前煮レシピ マッスルグリル

STEP.2
具材を炊飯器に追加

野菜をカットして炊飯器の内釜に追加。

筑前煮レシピ マッスルグリル

野菜の切り方

  • 大根:皮をむいて乱切り
  • にんじん:皮をむいて乱切り
  • 生シイタケ:石突部分と分けて両方とも豆乳
  • ごぼう:皮付きで回転切り

筑前煮レシピ マッスルグリル

筑前煮レシピ マッスルグリル

筑前煮レシピ マッスルグリル

筑前煮レシピ マッスルグリル

MEMO
サイズをコンニャクと合わせるとまとまりが良くなります

鶏むね肉は1口サイズに切って片栗粉をまぶしてもみ込んだ後、炊飯器に入れます。

筑前煮レシピ マッスルグリル

STEP.1でレンジにかけたコンニャクも、水を切ってから炊飯器に加えます。

 

味付けとして、醤油・リンゴジュース・いりこを加えて軽く釜を攪拌したら準備完了です。

筑前煮レシピ マッスルグリル

STEP.3
炊飯器にかける
炊飯器にセットして普通炊きで炊き込みます。

炊き上がったら3時間ほど保温して完成です。

筑前煮レシピ マッスルグリル

炊飯器でつくる筑前煮の評価|マッスルグリル

炊飯器でつくる筑前煮を食べた感想

宅(タク)

はからずも実家の味を越えてしまった(?)

そんな感想が出るほど、味だけで言えば5点満点をつけてもいい程の出来栄えでした。

MEMO
定番レシピすぎてマッスルグリルだからこそ、という点がないことを加味して0.5点マイナスにました

醤油×リンゴジュースの味付けのレシピはマッスルグリルにいくつかありますが、この筑前煮が頭1つも2つも抜けて美味しいです。

理由としては根菜類、特に大根とゴボウが出汁になっているからでしょう。

宅(タク)

是非とも1度試してもらいたいレシピです!

炊飯器でつくる筑前煮の口コミ

宅(タク)

美味しいとのコメントが多く、評価が高いレシピです!

炊飯器でつくる筑前煮の公式動画|マッスルグリル