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【マッスルグリル】減量食「真鯛飯」のレシピを公開&再現

マッスルグリルより、真鯛を使った炊き込みご飯レシピが公開されました。

『真鯛飯』

  • 公式レシピ
  • 作って食べた感想&口コミ

をまとめました。

減量食 真鯛飯のレシピ|マッスルグリル

減量食 真鯛飯の材料

材料(3合分)

  • 鯛のカマ:1パック
  • ライスオイル:10ml
  • 米:450g(3合)
  • 醤油:32ml
  • リンゴジュース:24ml
  • ゴボウ:1本
  • 水:醤油&リンゴジュースと合わせて3合分弱程度
  • 舞茸:1パック
  • 生しいたけ:1パック
  • ぶなしめじ:1パック

減量食 真鯛飯の作り方

STEP.1
鯛を焼く

フライパンに油をしいて、鯛を焼いていきます。

MEMO
目玉の面から先に焼きます

両面がこんがりとしたら火を消しましょう。

STEP.2
炊飯器に追加

炊飯器の内釜にまず米を追加。リンゴジュース・醤油を注いで、水も加えていきます。

続いて刻んだ野菜も追加。
 

野菜の切り方

  • ゴボウ:薄く斜め切り
  • しいたけ:石突と分けてかさの部分は輪切り
  • ぶなしめじ・舞茸:手でバラバラにする
  • 生姜:千切り

最後にフライパンで焼いた鯛を上から載せたら準備完了です。

STEP.3
炊飯~仕上げ
炊飯器にセットして普通炊きにセット。

炊き上がったら別の皿に移して、ほぐした身だけを炊飯器に戻して混ぜたら完成です。

注意
鯛の骨が残っていることがあるので気を付けましょう

減量食 真鯛飯の評価

減量食 真鯛飯を食べた感想

珍しくこのレシピにはダメ出しをしたいです。
 
キノコやゴボウの出汁に鯛が負けてしまって通常の炊き込みご飯とほぼ変わらない…鯛の香りには別モノを加えるとダメですね。
 
また、具材が多いので失敗しやすいのも難点。5合炊きだと米の芯が残ることも多く、10合炊きの炊飯器が推奨です。

減量食 真鯛飯の口コミ

減量食 真鯛飯の公式動画