【トマト&ワイン】超スタミナもつ煮込みのレシピを公開&再現｜マッスルグリル

マッスルグリルより、もつ煮込みレシピの第2弾が公開されました。

『超スタミナもつ煮込み』

ーシャイニー薊「おいしく鉄分とビタミンを補給しようということで(作ります)」

宅(タク)

今回はトマト＆赤ワインで洋風に！

をまとめました。

タップできるもくじ

超スタミナもつ煮込みのレシピ｜マッスルグリル

材料

STEP.1

野菜の下処理

バジルと玉ねぎをフードプロセッサーで粗挽きにしていきます。

STEP.2

肉をミンチにする

MEMO

ハツ・砂肝・レバーは臭みをとるため、あらかじめ下処理をしておきます

ニンニクとハツ・砂肝・レバーもフードプロセッサーで粗挽きにしていきます。

STEP.3

炒める

フライパンに鶏油をしいて温度が上がったら、STEP.1＆2で作った中身を順に入れていきます。

上から塩コショウをふって、水分が飛んでフライパンがバチバチと音を立て始めたらOK。

続いて赤ワインを注いでひと煮立ししたら火を消しましょう。

STEP.4

炊飯器に追加

まずオートミールを炊飯器の内釜に入れ、水を注ぎます。

レッドキドニーを追加して、STEP.3で作ったフライパンの中身も加えていきます。

続いてサク切りにしたトマトを追加。最後に生クリームを注いで、ブーケガルニを載せたら準備完了です。

STEP.5

炊く~保温

炊飯器にかけて保温で3時間放置。

食べる前にブーケガルニを除きましょう

ーこれはアフリカの料理みたいですね(スマイル井上)

ースープの部分は内臓とか一切分からない。赤ワインいいわ(スマイル井上)

ー酸味もあって本当に夏にピッタリ(スマイル井上)

マッスルグリル
スタミナもつ煮込み！！
めっちゃ美味しそうだった！
ホルモン系…….炊飯器大丈夫かな…….😨笑
— みいたん＠残業と筋トレと家事と私 (@mitan_imoto) July 2, 2020

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