\ボディビルかけ声 傑作集/

【マッスルグリル】超濃厚「ミルクきのこパスタ」のレシピを公開&作ってみた

ビストロシャイニーで薊さんが大好きなキノコ類をふんだんに使ったパスタレシピが紹介されました。

『超濃厚ミルクきのこパスタ』

ー店じゃ食えないっすよ、こんなやんちゃなパスタ(シャイニー薊)

宅(タク)

聞くからに美味しそうな響きのパスタの味はいかに?

  • 公式レシピ
  • 作ってみた感想

をまとめました!

美味しさ
(4.0)
お手軽さ
(3.5)

マッスルグリル「濃厚ミルクきのこパスタ」の材料

MEMO
牛もも肉はブロックで売られていることも多いです

2人分

  • パスタ:160g
  • 牛もも肉:200g
  • 玉ねぎ:1個
  • 舞茸:1パック
  • ナツメグ:おもむろ
  • 乾燥椎茸:35g
  • 牛乳:200ml
  • 鶏油:15ml

マッスルグリル「濃厚 ミルクきのこパスタ」の作り方

宅(タク)

フードプロセッサー・VITAMIXがメインで包丁はあまり使わない。具材がシンプルなので意外と楽に作れました!
STEP.1
乾燥椎茸を戻す

乾燥椎茸を(水ではなく)牛乳に漬けて戻しておきます。

MEMO
戻し時間は5時間程度が目安です
STEP.2
具材の下ごしらえ

戻した椎茸から牛乳を切って、

バラバラにした舞茸と一緒にフライパンで炒めます。

注意
戻し汁は後に使うので捨てないこと

フライパンに鶏油をしいて、

こんがり焼けるまで炒めていきます。

並行して玉ねぎと牛肉の準備を進めます。

適度な大きさに切った玉ねぎと牛肉をフードプロセッサーに入れて粗みじんにしたらOK。

宅(タク)

キノコ類を炒め終わるまで待ちましょう!
STEP.3
パスタをゆでる

椎茸に色がついたらフライパンの火を消します。この頃にパスタを茹で始めましょう。

STEP.4
ソースづくり

VITAMIXに中身を移したら、塩コショウ・戻し汁と一緒に攪拌してペースト状にします。

空いたフライパンには、フードプロセッサーのミンチを移します。

ナツメグを軽く振って、そのまま炒めていきましょう。

VITAMIXの中身をフライパンに移して

軽く煮立てたらソースは完成です。

MEMO
VITAMIXの中身が固てフライパンに移しづらければ水を加えて引き延ばします

茹で上がったらパスタをフライパンに加えて絡めたらOK。

後は盛り付けて完成です。

宅(タク)

刻み海苔をトッピングしても美味しいです!

マッスルグリル「濃厚ミルクきのこパスタ」の評価

ミルクきのこパスタの口コミ

宅(タク)

作っている人多数。マッスルグリルのパスタの中でも人気なようです!

ミルクきのこパスタを食べた感想

トマトではない変わり種のミートソースといった感じ。

いやぁ新しいねこれは…思わずそんな声が漏れてしまいそうな新感覚のパスタです。

味付けは塩コショウのみですが、肉そぼろの部分がミルキーで濃厚。

ー1口食べたら…これ超高カロリーなんじゃって思っちゃいます(スマイル井上)

ー生クリームとチーズとパスタ使ったパスタ食ってる感じっしょ(シャイニー薊)

ミルク&キノコのみで素材の味を味わうパスタなので、少し好みは分かれそうですが、個人的にはかなり美味しく頂けました。

また、味付けがシンプルな分、出来映えはほぼ茸とミルクのレベルに依存すると思います。

宅(タク)

次はポルチーニ茸×ジャージー牛乳で試してみたいです!

マッスルグリル「濃厚ミルクきのこパスタ」のまとめ

ミルクきのこパスタをおさらい

  • マッスルグリルより、牛乳と椎茸&舞茸を使った濃厚なパスタレシピが登場
  • 具材はミンチの牛肉。ミルクベースのミートソースパスタともいえる

ミルクきのこパスタの公式動画