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【マッスルグリル】バイタリティーモツ煮込みのレシピを公開【活力】

マッスルグリルより、ベーシックな『もつ煮込み料理』のレシピが公開されました。
ー俺は昔凄い食べてたから。好きだったからこれ(シャイニー薊)

宅(タク)

モツを使った煮込み料理、第2弾の出来栄えはいかに?

  • 公式レシピ
  • 作って食べた感想

をまとめます!

マッスルグリル 炊飯器もつ煮込みのレシピ

マッスルグリル もつ煮込みの材料

10合分

  • 豆腐:1丁
  • モツ:300g
  • 牛すじ:150g
  • キャベツ:1/2弱
  • 生姜:1かけ
  • にんにく:4かけ
  • いりこ出汁:おもむろ
  • 塩:10g
  • 唐辛子:2つ

マッスルグリル もつ煮込みの作り方

STEP.1
モツと牛筋の下処理
事前にモツと牛すじの下処理をしておきます。
MEMO
しっかりした処理をすると1時間程度湯がく必要があるので時間に注意
STEP.2
炊飯器に材料を追加
水を注いでから、

  • 潰すか粗みじんにしたニンニク
  • 薄切りにした生姜
  • 4つ程の輪切りにしたニラ
  • 1口大にカットした豆腐

を加えます。
唐辛子もそのまま加えます。

MEMO
強い辛みにしたければ刻んでから入れましょう

モツと牛筋も追加していきます。

味付けとしていりこを加えて軽く攪拌します。
ざく切りにしたキャベツを上から被せたら、塩上から振りかけても揉み込みます。


STEP.1
炊飯器にかける
普通炊きで炊飯器にかけて炊き上がったら、1時間ほど保温して完成です。
注意
豆腐が崩れないよう優しく混ぜましょう

マッスルグリル 炊飯器もつ煮込みの評価

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