マッスルグリルより、バルクアップに役立つ肉団子のレシピが登場しました。
『あんかけ肉団子』
宅(タク)
納豆を使ったひと手間でどういった味に仕上がるのか?
- 公式レシピ
- 作って食べた感想
をまとめます。
タップできるもくじ
あんかけ肉団子のレシピ|マッスルグリル
あんかけ肉団子の材料
- 鶏むね肉(皮なし):1~2枚
- 片栗粉:10g
- 塩:5g
- 赤パプリカ:1個
- 生姜:1かけ
- 長ネギ:1本
- 大根:1/3本
- 大粒納豆:1パック
- リンゴジュース:50ml
- 醤油:50ml
- サラダ油:300ml
あんかけ肉団子の作り方
STEP.1
タネづくり
長ネギとパプリカをフードプロセッサーで粗みじんにします。
皮を剥いだ鶏むね肉もフードプロセッサーでミンチにします。
MEMO
肉は細かめにした方がよいですボウルにみじんにした野菜・ミンチ肉を入れたら、納豆を加えます。
続いて、塩と片栗粉をまぶして軽く揉みこみます。
まな板に薄力粉をまぶして、手で丸めたタネにころもづけをしていきます。
STEP.2
揚げる
熱した油で揚げて、焦げ目がついたら肉団子は完成です。
STEP.3
タレづくり
皮を剥いた大根・生姜・醤油・リンゴジュースをバイタミックスで攪拌。
フライパンで一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけてタレは完成です。
STEP.4
盛り付け
肉団子にタレをつけたら完成です。
あんかけ肉団子の評価
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