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減量食(減量飯)とは?人気レシピも紹介【ダイエットレシピとの違いは?】

最近よく聞くようになった『減量食(飯)』という言葉。

宅(タク)

実はよく知らない人も多いのではないでしょうか?

この記事では、

  • 減量食とは?(ダイエットレシピと何が違うの?)
  • おすすめの減量食レシピにはどんなものがあるの?

という点について、分かりやすく説明します。

減量食(減量飯)とは?

宅(タク)

減量食は低カロリー&高たんぱくなレシピのこと。健康的に体重を減らしたい万人におすすめのレシピです!

減量食は「筋肉を残してダイエットする」ための食事

今でこそ市民権を得た減量食という言葉。もともとは、「試合に向けて減量をする際に用いる食事」という意味でアスリートの間で使われていました。

宅(タク)

ボクサーやボディビルダーの間でよく使われていましたね!

体重を減らすという意味ではダイエットレシピと似ているのですが、筋肉を残して体重を減らすという目的感の違いが大きなポイントです。

宅(タク)

基本的にどんなスポーツでも筋肉は大切。重要な筋肉は守って試合に向けて脂肪だけを絞っていくわけです!
MEMO
もちろん突き詰めればダイエットも脂肪だけ減らす方がいいです。「脂肪を減らし、筋肉は残す」このことを明示的にいっているのが減量食ということです

通常、ダイエットレシピは「低カロリー」がポイントになっています。一方の減量食事では、筋肉を残すために「ある栄養素」をたくさん含めることもポイントになっています。

宅(タク)

トレーニーなら、もうお分かりでしょうか?

減量食は筋肉を残すため「高たんぱく」

筋肉の元なっている栄養素として一番大切なのが、タンパク質。

そこで減量食では「筋肉を落とさない」というコンセプトのもと、タンパク質を多く含んだレシピになっているものが多いです。

宅(タク)

減量で体が低カロリーになってしまったとしても、タンパク質を沢山摂っておくことである程度筋肉の分解を防ぐことができるのです!

味気ない減量食は過去のもの

減量食はもともと、アスリートの間で使われていた高たんぱくレシピ。

  • タンパク質を多く含む食品は淡白な味でパサつきがち
  • もともとアスリートにとっては味は二の次

といった理由で、昔からあるレシピは美味しさを追求したものはあまりありませんでした。

宅(タク)

それこそ、ブロッコリーと茹でた鶏むね肉を塩コショウで食べるだけなんてモノも…

ただ、最近は美味しく続けやすい減量食レシピがたくさん公開され始めています

  • 減量食レシピだからといって、美味しさまでストイックにならなくともよい
  • 実はアスリートだけでなくダイエットでも高たんぱくなレシピは重要

こういった考えが広まりはじめ、体づくりをする広い人にあった減量食が求められるようになったのが背景といえるでしょう。

実際こういった需要のもと、筋トレYoutuberなど、様々な人が減量レシピを公開。広く支持を集めています。

おすすめ減量食(減量飯)レシピを大公開

ここからは、美味しい減量食レシピをいくつか公開していきます。

マッスルグリルの減量食(炊飯器を使った簡単レシピ)

炊飯器を使った減量飯レシピを多数公開している筋トレYoutubeチャンネル、マッスルグリル。

宅(タク)

一大ブームとなりつつある減量食「沼」をはじめ、マッスルグリルなしでは減量食がここまで広く親しまれるようにはなっていなかったのではないでしょうか?

沼に加えて人気が高いのは、

  • マグマ
  • セメント
  • ジャガバード

といった減量食です。

 

女性向けの減量食(冷え・見た目・お通じ改善にも)

  • 食物繊維をアップさせてお通じ改善
  • スパイスや香味野菜を使って身体を温める
  • 彩り豊かで見た目にもこだわった

そんな女性に嬉しい減量食のレシピも人気を呼んでいます。

代表的なものでいうと、

  • 登録者数100万人越えの宅トレYoutuber、竹脇まりなが考案した「女のマグマ
  • ごまちゃもさんが考案した、本家の沼に迫る再生回数の「ごま沼
  • フィットネス界のアイドル?ひなちゃんねるによる「オートミールレシピ

辺り。もちろんマッスルグリルからも、ジャンピラフタコピラフなど、様々な女性向けの減量食レシピが公開されています。

竹脇まりな「女のマグマ」 のレシピを公開&再現【女性向けのマグマ】 【圧力鍋で沼】ごまちゃも「ごま沼」のレシピを公開&再現 【加藤ひなた】ダイエット向きの絶品オートミールレシピ4選を公開&再現

ボディビルダー&格闘家考案「ストイックな減量食」

最後に、ボディビルダーや格闘家が生んだ、ストイックな減量食のレシピをまとめます。

見た目にこだわっているとは言えないものも多いですが、味は中々美味しいものも

宅(タク)

古くからあるコンセプトに忠実なストイックなレシピの数々をぜひお試しください!
オートミールの減量食「サイヤ飯」のレシピ&実食レビュー【サイヤマングレート】 【格闘家の減量食】北岡悟丼のレシピを公開&再現 【加賀セブン】減量食「化石」「墓地」のレシピを公開&再現

減量食(減量飯)のまとめ

  • 減量食(別名:減量飯)は低カロリーかつ”高たんぱく”なレシピ
  • 体重を減らして見た目改善するダイエッターからアスリートにまで幅広くおすすめ
  • 最近は、マッスルグリルをはじめ美味しい減量食レシピがたくさん登場