\ボディビルかけ声 傑作集/

【ビストロシャイニー】鶏の甘酸あんかけのレシピを公開&再現

マッスルグリルより『鶏の甘酸あんかけ』のレシピが登場しました。

ーバテてる場合じゃねーなこれ(シャイニー薊)

宅(タク)

甘酸っぱくて夏にピッタリの定番料理の出来栄えはいかに?

  • 公式レシピ
  • 作って食べてみた感想

をまとめました。

手軽さ
(3.5)

鶏の甘酸あんかけのレシピ|マッスルグリル

鶏の甘酸あんかけの材料

作る量2~3人前
鶏むね肉1枚
パプリカ1個
じゃがいも1~2個
にんじん1/2本
玉ねぎ1個
エリンギ1パック
にんにく1かけ
生姜1/2かけ
リンゴジュース20ml
醤油20ml
お酢20ml
片栗粉おもむろ
鶏油10ml

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鶏の甘酸あんかけの作り方

STEP.1
野菜をレンジでチン

シリコンスチーマーに切った野菜を入れて、少し水を注いでからレンジにかけます。
 

野菜の切り方

  • にんじんは回転切り
  • じゃがいもは乱切り(皮付き)
  • 玉ねぎはサク切りの半分※

※玉ねぎはタレ用に1/4個弱だけ残しておきます

STEP.2
たれ作り

玉ねぎ(1/4個弱)・にんにく・生姜・醤油・リンゴジュース・酢をミキサーにかけます。

STEP.3
炒める

鶏むね肉は適度な大きさに切ったのちに、片栗粉をまぶして揉みこみます。

エリンギとパプリカは乱切りにしておきます。

まず、フライパンに鶏油をしいてから、鶏むね肉を加えて炒めます。

エリンギ・パプリカを追加して炒めていきます。

レンジにかけた野菜(STEP.1)を加えて馴染ませたら、タレ(STEP.2)を追加して炒め煮にしていきます。

水分の具合を見つつ、水とき片栗粉(片栗粉を水に溶いたもの)を加えてトロミをつけて完成です。

鶏の甘酸あんかけの評価

鶏の甘酸あんかけを作って食べた感想

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鶏の甘酸あんかけの口コミ

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鶏の甘酸あんかけ「公式動画」

まとめ

  • マッスルグリルより新しい炒め物レシピ「鶏の甘酢あんかけ」が登場
  • 甘酸っぱくて食欲をそそるので夏にピッタリ